Boczniak jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych. Świetnie nadaje się do sporządzania przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek czy omletów.

Oprócz walorów smakowych boczniaki posiadają duże wartości odżywcze. Zawierają białko, witaminy, duże ilości witaminy PP, kwas foliowy, mikroelementy związki mineralne (fosfor, potas, magnez, cynk, sód, żelazo, miedz). Wykryto w nich także obecność substancji działającej przeciwnowotworowo oraz składniki obniżające poziom cholesterolu w krwi.

Čerstvá hliva ustricova:

Hliva ustricova nerezaná (trsy) (bal. 10 kg) Hliva ustricova lístky (upravená): Hliva ustricova (bal. 2 kg) - bocz­niak (bal. 400 g) - bocz­niak (bal. 150 g) - bocz­niak (bal. 250 g)

Sušená hliva ustricova:

  • balenie 100 g
  • balenie 50 g

Zadaj pytanie dotyczące tego produktu